三伏天别再炖菜了,常吃这凉菜,既清口又消暑,三块钱就能做1盘

摘要:北京时间20200814关于【三伏天别再炖菜了,常吃这凉菜,既清口又消暑,三块钱就能做1盘】的具体情况和说明,让www.lanmanet.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

三伏天是一年中最热的季节,武汉一直都是持续的高温天气,人体很最容易上火、心烦气躁, 作为家庭主厨,因此越天热越要调剂好家人们的一日三餐,保证人体的营养健康,以饱满的精神投入到各自的学习工作当中去。且夏天天气炎热每次进厨房做饭都是一身汗,为了减少在厨房里的时间,因此每天餐桌上清爽美味的凉菜是都少不了。

凉拌菜简单省事,更重要的是它符合现在我们对于少油、少盐、少糖的健康饮食理念,且在这酷暑的三伏天,一盘清凉爽口的凉拌菜,带给我们不仅是营养美味,还带来我们夏天的清凉。

今天给大家分享一道简单又美味的家常凉拌菜--木耳胡萝卜拌菠菜,是用菠菜、胡萝卜和黑木耳三种食材在一起,简单的焯一焯、拌一拌的即可,且无油烟,比吃炒菜、炖菜强多了。这几种食材营养健康又便宜,含有大量的维生素A、胡萝卜素、钙、铁等营养物质, 既能补铁补血,常吃还对眼睛好,刮油清肠通便,促消化。这菜成本才3块钱, 是不是超划算呢?这菜好吃又好做,食材又简单,绿红黑三色搭配在一起,让人食欲大增,大人孩子都喜欢吃哟。三伏天别再炖菜了,常吃这凉菜,既清口又消暑。夏天就馋这菜,我两三天准做一次,每次都吃个精光,常吃对眼睛好。下面就来分享这道凉拌菜的做法吧。

【木耳胡萝卜拌菠菜】

原料: 菠菜 1把 胡萝卜 半根 木耳 1把 蒜末 1小勺 香醋 1小勺 熟白芝麻 1小勺 橄榄油 盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2.烧锅水,加入点盐和几滴油,下入黑木耳进锅焯煮1分钟后捞出后切成丝; 3. 将胡萝卜丝进锅焯一下后捞出; 4. 将菠菜放入锅中焯烫变色后切成小段; 5. 将焯好的食材放入碗中; 6. 加入蒜末,红椒圈和熟白芝麻; 7. 加入少许盐; 8. 加入少许醋和橄榄油,拌均匀;

9. 盛入盘中,

小贴士:1. 提前将所以的食材焯煮熟; 2. 将三种食材放入碗中,加入盐等调味料拌均匀。


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